La chanteracoise: la dernière biscotterie artisanale Française

Eh oui il en reste une La chanteracoise ! Ayant succédé à Jean Pierre Pommier, Sylvain Boucher a repris le flambeau pour notre plus grand plaisir. Au départ avec trois salariés, la biscotterie compte à ce jour environ 20 salariés mais reste totalement artisanale. La fabrication des biscottes se fait avec la recette ancienne transmise depuis les années 1940 . Les pains de mie sont cuits 30 minutes à 200 degrés et le séchage dure deux jours . Après avoir été tranchés, ils sont cuits de nouveau pour obtenir les délicieuses biscottes craquantes et au bon goût de pain grillé. Les biscottes résistent parfaitement au couteau à tartiner. Du bon, du goût un vrai savoir faire à conserver. http://www.monproduitdefrance.com

Une nouvelle région : Auvergne Rhône Alpes

Nos colis régionaux de Auvergne Rhône Alpes sont maintenant disponibles. Découvrez les produits locaux à base de châtaignes, de noix, le beaujolais vin bio, le bugey rosé …. Vous pouvez aussi retrouver tous ces produits dans la rubrique à la carte. Bonne dégustation.https://www.monproduitdefrance.com/auvergne-rhone-alpes/403-une-jolie-decouverte.html

La poire tapée une méthode de conservation ancestrale

C’est à Rivarennes en Indre et Loire que la Maison Herin, Christine et Sébastien perpétuent cette méthode ancestrale de fabrication des poires tapées. Chaque année ils cueillent 15 tonnes de poires et en épluchent 500 kg deux fois par semaine. Comme depuis le 11ème siècle, les poires sont déshydratées doucement au four et à basse température.  Les poires sont ensuite passées à l’aplatisseur pour chasse l’air et elles se conservent ainsi plusieurs années. Elles gardent toute leur valeur nutritive et c’est pour cela que les marins pécheurs de Terre Neuva embarquaient des poires pour le long voyage au 19ème siècle.  Il faut 500 kg de poires fraiches pour faire 60kg de poires tapées.

Découvrez les produits de notre partenaire : https://www.monproduitdefrance.com/13-nos-producteurs

Voir la video de l’émission du 12/13 de TF1 du 03 janvier https://www.tf1.fr/tf1/jt-13h/videos/la-poire-tapee-une-methode-2019 :https://www.tf1.fr/tf1/jt-13h/videos/la-poire-tapee-une-methode-

Monproduitdefrance expédie maintenant vers plusieurs pays de l’Union Européenne et les Dom-Tom

Nous avons ouvert notre application pour vous permettre d’envoyer maintenant vos colis vers l’Allemagne, la Belgique, l’Espagne, l’Italie, le Danemark, les pays bas, la Réunion , la Guadeloupe, la Martinique. La formule moins chère, le point relais.

La recette du gratin d’chicons et truite fumée de Pascal de notre partenaire la ferme aux chiconnettes

La ferme aux chiconnettes a réussi le repas à 30€ de l’émission 4 à tables de TF1. Dans ce repas Pascal Duforest a partagé sa recette du gratin d’endives à la truite fumée. Le confit de chicons au citron est disponible sur notre site : https://www.monproduitdefrance.com/colis-a-la-carte/395-confit-d-chicons-au-citron.html C’est à vous de confectionner cette recette.

Pour Noël faites plaisir avec Monproduitdefrance

Cette année nous vous proposons trois colis de Noël : noël délices, noël gourmand et repas de noël. De 32 à 52€ (hors frais de livraison), vous pouvez faire plaisir en offrant de véritables produits du terroir savoureux à vos proches et vos amis. Nous avons sélectionné les produits pour en faire un subtil mélange de saveurs. Vous pouvez aussi composer votre colis de noël à partir de notre menu à la carte. Vous avez maintenant un champ pour indiquer la date de livraison souhaitée, ce qui vous permet de commander dés à présent. Les colis de noël monproduitdefrance c’est par ici : https://www.monproduitdefrance.com/colis-cadeaux-themes

Monproduitdefrance et la Carte Française partenaire.

C’est le mardi 5 novembre  que Charles Huet a annoncé officiellement le lancement de la carte française lors d’une conférence de presse. Cette carte cadeau permettra d’acheter auprès des 80 entreprises partenaires de la carte française. Toutes les entreprises sont dédiées au made in France. Charles Huet a passé plus de 10 ans à promouvoir le fabriqué en France. La carte est insérée dans un guide pratique du made in France qui sur une centaine de pages va accompagner le consommateur. Monproduitdefrance est référencé dans les 80 entreprises de la carte Française.

https://www.monproduitdefrance.com/content/14la-carte-francaise-premiere-carte-cadeau-du-made-in-france-

La récolte des noix c’est en ce moment

Dans de nombreuses régions la récolte des noix est en cours. De passage chez notre producteur partenaire la Belle Noix à Saint Hilaire du Rosier, nous avons pu visiter la production de la ferme nucicole avec Ludovic. Toute la production est en Bio. C’est en ce moment la récolte et le travail ne manque pas : ramassage avec une machine spéciale, tri, lavage, séchage, tri à nouveau, ouverture des noix, conditionnement……Toute la famille au travail. Vous pouvez retrouver les sachets de cerneaux de noix Bio aromatisés au curcuma et cumin : https://www.monproduitdefrance.com/colis-a-la-carte/234-cerneaux-de-noix-aperitif.html