Dans de nombreuses régions la récolte des noix est en cours. De passage chez notre producteur partenaire la Belle Noix à Saint Hilaire du Rosier, nous avons pu visiter la production de la ferme nucicole avec Ludovic. Toute la production est en Bio. C’est en ce moment la récolte et le travail ne manque pas : ramassage avec une machine spéciale, tri, lavage, séchage, tri à nouveau, ouverture des noix, conditionnement……Toute la famille au travail. Vous pouvez retrouver les sachets de cerneaux de noix Bio aromatisés au curcuma et cumin : https://www.monproduitdefrance.com/colis-a-la-carte/234-cerneaux-de-noix-aperitif.html
Month: October 2019
La liqueur de Royal Gombier et les biscuits le Vinaillou : un subtil mariage
Délicieux petits biscuits fabriqués de façon artisanale aux Rosiers sur Loire, ils se déclinent en plusieurs parfums : au Vinaillou, à la rose, et au Royal Gombier. Mais au fait connaissez-vous la liqueur de Royal Gombier ? Cette liqueur élaborée en 1920 est un harmonieux mariage entre l’élixir Gombier (liqueur d’épices), la liqueur d’orange et du Cognac. L’infusion d’épices permet une persistance d’aromes en bouche. La distillerie Gombier, du nom de son fondateur Jean-Baptiste Gombier est installée à Saumur depuis 1834. Depuis cette date la distillerie est indépendante et la tradition se perpétue à Saumur.
Une belle fabrication française associée aux biscuits du Vinaillou.
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L’année n’a pas été facile pour nos apiculteurs car les abeilles subissent aussi les fortes chaleurs et bien sur tous les ans les parasites et agressions en tout genre. Notre boutique à la carte s’ait enrichi de nouveaux miels : Toutes fleurs, printemps, de châtaigner, de forêt, de ronce, de sapin et de luzerne. Des belles couleurs du blanc à la couleur brune en passant pas le jaune d’or et paille. De l’onctuosité et des superbes parfums de nos campagnes. Composez vous-même votre colis miel ( emballage petit carton noir).